【梭健康】擁抱青春 不痘留
[文章：周佑承 營養師, 圖：KINI 設計師]
現在的小孩，隨著發育期提早，青春痘已經不是十幾歲青少年的面子問題，甚至二、三年級的小學生就開始面臨青春痘困擾，除了少吃油炸食物，我們也可以幫孩子準備一些淨膚抗痘的飲食，並配合規律的生活作息，減少青春痘的發生，讓孩子在青春期有個好面子！
<為什會長青春痘>
孩子進入青春期，皮脂腺也跟著發育，若是皮脂腺的分泌過於旺盛，以致毛囊口堵塞，皮膚來不及排除，堆積在毛孔中形成粉刺而使細菌引起發炎的狀況，就是所謂的青春痘。有些父母可能認為多清潔臉部就可以減少青春痘的產生，但孩子都有好好洗臉，痘痘卻還是狂冒，其中有很大部分是跟體質有關，而不僅僅是衛生問題，所以我們除了從清潔，更要重視日常飲食、生活習慣的調整來著手，以減緩青春痘的發生。
<這些食物不要碰>
高升糖食物
已有研究指出，低GI(升糖指數)飲食能減少青春痘的發生。新的研究也更加確定飲食和青春痘之間的相關性，發現高GI飲食會造成痘痘的形成，可能的原因是高GI食物會讓血糖快速上升，造成體內生長因子IGF-1增加，進而影響皮脂腺及表皮細胞，造成毛孔阻塞，使長痘痘的情況更嚴重。常見的高GI值食物為碳水化合物類的精緻澱粉，以及含精緻糖的食物，如珍珠奶茶、甜甜圈、市售的含糖果汁等等。
高油、炸、辣食物
各位父母應該都會提醒孩子避免吃油炸類食物，而有些食物本身就是高脂肪含量的食物也要特別留意，同時也包含高飽和脂肪的食物，例如：冰淇淋、蛋糕、麵包、滷肉飯、速食、零食餅乾等。刺激性較強的調味料如辣椒、麻辣鍋等，在青春痘較嚴重的期間也盡可能避免食用。
<淨膚抗痘營養推薦>
鋅
- 幫助修復皮膚
- 協助細胞代謝，
如果缺乏鋅，也會造成皮膚容易乾燥，或是容易皮膚過敏、起紅疹等，當皮膚有傷口後更需要鋅來幫助皮膚修復，所以在青春痘發生的期間可以特別補充。
富含鋅的食物有：牡蠣、帶殼海產、牛腱、豬肝，若是素食者，可以挑選黃豆或黃豆製品類、小麥胚芽、菠菜、堅果等食物，在食用這些食物時，還是要注意份量，不用過度攝取，避免熱量過高，反而造成身體負擔。
維生素A
之前的文章有提過維生素A的好處，除了對眼睛有益處、預防夜盲症等，我們的皮膚也需要維生素A來幫助維持健康。維生素A有很好的抗氧化力，可以幫助清除自由基，減少細胞受損、同時修復受損的細胞，維生素A對皮膚的好處有：
- 減輕發炎
- 促進皮膚細胞生長
- 可能減少皮脂的產生
- 使皮膚光滑
富含維生素A的食物有：胡蘿蔔、南瓜、菠菜、蛋黃、黃心地瓜、動物肝臟等。
膳食纖維
食物當中的高纖維，可以降低飲食中碳水化合物的GI值，膳食纖維主要來自於蔬菜及水果中。其中推薦木瓜，除了富含膳食纖維還有維生素Ｃ及多種植化素在裡面，而在中醫觀點，木瓜也有潤澤肌膚的功效。研究也發現，燕麥有助於改善皮膚粉刺的問題，可以改善痘痘的情況。
維生素B群
維生素B1
- 幫助消炎的作用
維生素B2
- 強化皮膚細胞的抵抗力
- 防治脂漏性皮膚炎
維生素B6
- 脂肪代謝中扮演重要的角色
- 抑制皮脂腺分泌過多的油脂，有效淨痘控油
維生素B群最完整豐富的來源是動物肝臟，但我們不會天天吃豬肝、鴨肝，可另外在飲食中多攝取全穀類食物、深綠色蔬菜、雞、牛、瘦豬肉、黃豆及乳製品等多樣食物，因此只要飲食要很均衡，就能攝取到完整的維生素B群。其中非常推薦甘藷，富含纖維、B群、及維生素A的先質(類胡蘿蔔素)，為可同時補充到多種抗痘營養的好選擇。
<營養師總結>
除了注意飲食，多補充對皮膚有益的食物，也還要注意孩子的生活作息及課業壓力，這些都對長青春痘有一定的影響，也切記不要亂擠痘痘，反而會留下疤痕喔！
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